ソムリエのコメント

＜＜産地＞＞ アメリカのカリフォルニア州は、温暖な気候と多様な土壌を持ち、世界的に有名なワイン生産地です。特にローダイはジンファンデルの名産地として知られ、豊かな果実味を持つワインを生み出しています。内陸のセントラル・ヴァレーに位置するこの地域は、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟を促進します。さらに、ボーデン・ランチやアマドールのブドウとソノマの冷涼なエリアのブドウをブレンドすることで、独特のバランスを持ったワインが生まれます。 ＜＜生産者＞＞ ジョエル・ゴットは、カリフォルニアのワイン業界で高く評価されている生産者であり、彼のワインはその品質とバランスで知られています。ジョエルは、大学でワインの醸造を学んだ後、家族のビジネスを手伝いながら、ワイン作りに情熱を注ぎました。彼は、ブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出すために、地域ごとの特性を重視したブレンドを行うことにこだわっています。彼の哲学は、自然なプロセスを尊重し、ワインがその土地の特徴を反映することを大切にすることです。ジョエルは、持続可能な農法を採用し、環境への配慮も忘れません。彼のワインは、飲む人に感動を与えることを目指しており、常に新しい挑戦を続けています。 ＜＜使用するブドウ品種＞＞ このワインには主にジンファンデルが使用されています。ジンファンデルは、カリフォルニアにおいて特に人気のある品種で、豊かな果実味とスパイシーさを持ち合わせています。ジョエル・ゴットは、異なる地域からのブドウを巧みにブレンドすることで、ジンファンデルの特性を引き出し、複雑さと深みのある味わいを実現しています。 ＜＜製造法やワインの逸話＞＞ ジョエル・ゴットのワインは、温度管理を徹底した発酵と、アメリカンオークでの熟成を経て仕上げられます。特にアメリカンオークは、豊かな香りをもたらし、ワインに深みを与えます。冷涼地と温暖なエリアのブドウをブレンドすることで、果実味と引き締まった風味のバランスが取れたスタイルが特徴です。このアプローチにより、毎年異なる気候条件に対応した高品質なワインが生まれています。 ＜＜味や香り＞＞ この2022年のカリフォルニアジンファンデルは、豊かな果実味とスパイシーな風味が調和しています。ブラックチェリーやラズベリーの香りが広がり、アメリカンオークからのバニラやトーストのニュアンスが心地よいアクセントを添えています。口に含むと、滑らかなタンニンとともに、フルーティーでありながらも引き締まった味わいが感じられ、余韻も長く楽しめます。 ＜＜ペアリング＞＞ このジンファンデルは、バーベキューやグリル料理、特にジューシーなステーキやリブと相性が良いです。また、トマトソースを使ったパスタや、スパイシーなメキシコ料理とも楽しむことができます。豊かな果実味が料理の旨味を引き立て、ワインと料理の相乗効果を生み出します。