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MBSXXII 《岩》 ネゴス デュ ブライ ＜レ シャン ジュモー＞ 2022
酸味
ミネラル
渋み
重さ
果実味
香り
上品
バランス
華やか
個性的
| ワイン名 | 1040425 NEGOCE DU BRAY MBSXXII《岩》 LES CHANTS JUMEAUX 2022 |
|---|---|
| 原産国・地域 | フランス・ロワール |
| 色 | 白 |
| タイプ | スティル |
| 品種 | ムロンドブルゴーニュ 100％ |
ソムリエのコメント
2022 年はとても暑かったので太陽（solaire）のSを取り、MB=ムロンドブルゴーニュ、S=Solaire、XXII=2022クリッソン村の畑。2022年はとても暑く、発酵がうまく進まなかった。その為、発酵途中にSO2を20mg/l添加。暖かくなると再び発酵しだし、2023年8月に瓶詰め。残糖が少し残り、甘さを感じさせるワインになりました。
